Dekorcső (1906), 12x3 mm, rozsdamentes

A Dekorcső (1906), 12x3 mm, rozsdamentes habzsákkal használható torták, sütemények és desszertek krémes díszítése céljára. A minta alakját a cső nyílása, a krém állaga és a vezetés módja együtt határozza meg. Darabos tölteléket ne használj a finom mintázatú nyílásban.

GasztroZoli tipp: Vaníliakrémmel vagy sima vajkrémmel kezdd a próbát. A cső profiljához igazítsd a szöget és a kézmozdulatot; egy papíron készített próbasor megmutatja, hogyan változik a minta azonos nyomás mellett.

A 12×3 mm-es profilnál a krémcsík irányát a cső állása adja. Tartsd azonos szögben, és egyenletes tempóval vezesd a díszt a torta szélén.

Használat után mielőbb öblítsd át a dekorcsövet meleg, mosogatószeres vízzel. A szűk nyílásokat megfelelő méretű habcsőkefével tisztítsd, majd alaposan öblítsd le és teljesen szárítsd ki. A nyílást ne tágítsd tűvel vagy késsel, mert megváltozik a kinyomott minta. Tisztán, a peremet és a mintázatot ütéstől védve tárold.

• Martellato modell: BX1906
• anyag: rozsdamentes acél. Kivitel és méret: Dekorcső (1906), 12x3 mm, rozsdamentes

Webshop cikkszám: Sz-Ma-BX_1906

EAN: 8029859042841

A méretadatok a terméket vagy a formázott elemet jelölik a fenti megadás szerint. Az étel és a képen látható dekoráció felhasználási ötlet, nem tartozék. A feladathoz további eszközöket a kapcsolódó cukrászeszközök között találsz.