Kerek chafing üvegfedővel – 7 l, égőpaszta-tartóval

Üvegfedős, kerek ételmelegentartó svédasztalhoz és kisebb rendezvényekhez. A fedőn keresztül a kínálat leemelés nélkül is látható; a kerek belső edény szaftos fogások és köretek adagolásához használható.

Paprikás csirkét vagy zöldséges curryt kínálj benne. A köretet külön edénybe tedd, hogy a rizs és a ragu állaga egymástól függetlenül tartható legyen.

GasztroZoli tipp: A fedőt csak a szedés idejére emeld le. Utántöltés előtt az új étel legyen megfelelően felmelegítve; a már kint lévő és az új adag kezelését a konyhai munkarendhez igazítsd.

A chafing a már elkészült, megfelelően felmelegített étel tálalás közbeni hőntartására való. Hideg étel felmelegítését vagy nyers alapanyag megfőzését ne bízd rá. A vízmedencét a gyártói útmutató szerint meleg vízzel készítsd elő; a GN betétbe vagy belső ételtartóba kerül az étel, az égőpaszta-tartóba pedig a hozzá engedélyezett tüzelőanyag.

Stabil, vízszintes és hőálló felületre állítsd, a láng közeléből tartsd távol az éghető dekorációt. Használat közben ellenőrizd a vízszintet és az étel előírt tálalási hőmérsékletét; a vízmedence ne száradjon ki. A tartót csak eloltott, teljesen kihűlt állapotban kezeld vagy cseréld, égő tüzelőanyagra soha ne tölts rá. A forró fedőt a gőztől elfordulva nyisd, és szükség szerint hővédő kesztyűvel fogd meg.

Tisztítás előtt oltsd el a hőforrást, és hagyd kihűlni az egész szerkezetet. Az ételmaradékot kíméletes mosogatószerrel, puha szivaccsal távolítsd el, majd a részeket öblítsd le és szárítsd meg. A fényes felületet ne dörzsöld acélgyapottal vagy erősen karcoló porral. A mozgó fedélcsatlakozást és a fogantyúk környékét is tartsd tisztán; az egyes alkatrészek gépi mosogatását a konkrét típus útmutatója alapján válaszd.

Az üvegfedőt óvd az ütéstől és a hirtelen hőmérséklet-változástól. Forrón ne érintsd hideg vízhez vagy nedves munkalaphoz, és csak ép üveggel használd.

• Kivitel: kerek chafing, üvegfedővel
• Űrtartalom: 7 l; a beszállítói katalógus alapján
• Hőforrás: égőpaszta; égőpaszta-tartóval
• Oldalsó fogantyúk; külön állvány és belső ételtartó
• Webshop cikkszám: NK-Ko-80091190
• Anyag: rozsdamentes acél; üvegfedő
• Katalógus szerinti átmérő: 440 mm; magasság: 260 mm

Választáskor a teljes állomás helyigényét, a nyitott fedő mozgásterét és a betétek mélységét együtt mérlegeld. Az étel, a külön tányérok és a dekoráció használati példák, nem tartozékok.

Az égőpaszta-tartó és az égőpaszta külön tétel. A készülékhez engedélyezett égőpasztát külön válaszd ki. A további modelleket a pasztás chafingek között találod.