Arcos Colour Prof Szeletelőkés: Extra hossz, extra széles penge a tökéletes szeletelésért

Az Arcos Colour Prof szeletelőkés egy kiváló minőségű, 36 cm-es pengével rendelkező konyhai eszköz, amelyet a professzionális és otthoni felhasználók legmagasabb igényeinek megfelelően terveztek. Az extra hosszú, flexibilis és széles penge, a csúszásmentes nyél, a NITRUM® bevonat és a színkódos kialakítás együttesen biztosítják a precíz, biztonságos és higiénikus használatot. Ez a kés különösen azoknak ajánlott, akik nem kedvelik a keskeny pengéjű szeletelőkéseket.

Főbb jellemzők és előnyök

• 36 cm-es extra széles és flexibilis rozsdamentes acél penge NITRUM® bevonattal: A 36 cm-es extra hosszú penge ideális a nagyméretű húsok, sonkák, sültek, egészben sült szárnyasok szeleteléséhez. A penge széles kialakítása nagyobb felületet fed le egyetlen mozdulattal, ami gyorsabb és hatékonyabb szeletelést tesz lehetővé. A flexibilis penge könnyedén követi az élelmiszerek formáját, így precíz és egyenletes szeleteket lehet vágni. A NITRUM® bevonat egy egyedülálló eljárás, amely növeli a penge tartósságát, korrózióállóságát és élességmegtartását.
• Csúszásmentes, ergonomikus nyél: A Colour Prof sorozat gumírozott nyele csúszásmentes fogást biztosít még nedves kézzel is. Az ergonomikus kialakítás kényelmes és stabil tartást tesz lehetővé, ami csökkenti a kéz fáradtságát hosszabb használat során is. A nyél anyaga erős polipropilén belső és puha gumi külső bevonatból áll.
• HACCP kompatibilis színkódos markolat: A színkódos markolat lehetővé teszi a különböző élelmiszerekhez tartozó kések gyors és egyszerű azonosítását, ami hozzájárul a konyhai higiénia fenntartásához és megfelel a HACCP előírásainak. A színkódok a kések csomagolásában találhatóak.
• Sokoldalú felhasználás (fókuszban a nagyobb darabok): Bár sokféle élelmiszerhez használható, a 36 cm-es, széles penge elsősorban a következőkhöz ideális:
  • Nagyobb sültek (pl. egészben sült pulyka, sertéscomb)
  • Sonkák
  • Nagyobb halak
  • Kenyerek (különösen a nagyobb, rusztikus kenyerek)

Kinek ajánljuk?

• Vendéglátóipari egységeknek, éttermeknek, büféknek: Ahol nagy mennyiségű ételt kell szeletelni.
• Húsimádóknak, akik gyakran készítenek nagyobb sülteket: Az extra hosszú és széles penge megkönnyíti a nagy adagok szeletelését.
• Igényes otthoni szakácsoknak: Akik értékelik a professzionális eszközöket és a tökéletes szeletelést.

Műszaki adatok

• Penge hossza: 360 mm (36 cm)
• Penge anyaga: Rozsdamentes acél NITRUM® bevonattal
• Nyél anyaga: Polipropilén és gumi

Tisztítás és karbantartás

A kés könnyen tisztítható. Bár a leírás nem említi egyértelműen, a kések élességének megőrzése érdekében a kézi mosogatás javasolt langyos, szappanos vízzel, majd alapos öblítés és szárazra törlés.