A Sabatier IDEAL kovácsolt konyhai késkészlet két alapvető francia konyhakést tartalmaz: egy 20 cm-es szakácskést és egy 10 cm-es hámozókést. Ez a két kés együtt a legtöbb konyhai feladatra elég, a nagyobb aprítási és szeletelési munkáktól a precíz tisztításig és hámozásig.

A 20 cm-es szakácskés a klasszikus univerzális konyhakés, amely alkalmas zöldségek aprítására, húsok szeletelésére, fűszernövények vágására és általános előkészítő munkákra. Íveltebb pengéje segíti a hintázó vágómozdulatot, ezért gyors és kényelmes vele dolgozni.

A 10 cm-es hámozókés a kisebb, precíz feladatokra való: gyümölcsök és zöldségek hámozására, tisztítására, kisebb darabolásra és finomabb kézi munkákra. Ez az a kés, ami a gyakorlatban szinte mindig kéznél van.

Mindkét kés 100%-ban kovácsolt kivitelű, vagyis a penge, a nyak és a nyél váza egyetlen darab acélból készül. Ez jobb egyensúlyt, nagyobb stabilitást és hosszabb élettartamot ad, mint az olcsóbb, egyszerűbb kések.

A pengék 4116N+ nitrogénnel erősített rozsdamentes acélból készülnek, 58–60 HRC keménységgel. Ez a gyakorlatban jó élmegtartást, korrekt korrózióállóságot és megbízható mindennapi használatot jelent. Az élezési szög 25°, ami jó kompromisszum a vágóképesség és a tartósság között.

A POM markolat ellenáll a nedvességnek, a hőingadozásnak és a napi használatnak. A rozsdamentes szegecsek stabil rögzítést adnak, az ergonomikus forma pedig kényelmes fogást biztosít hosszabb munka közben is.

A késkészlet Franciaországban, Thiers városában készül, amely a francia késgyártás egyik legismertebb központja. A készlet dobozos csomagolásban érkezik, ezért ajándéknak is erős választás.

A készlet tartalma

• 1 db szakácskés: 20 cm penge

• 1 db hámozókés: 10 cm penge

• Csomagolás: díszdoboz

Műszaki adatok

• Márka: Lion Sabatier

• Kollekció: Idéal

• Gyártás: 100% kovácsolt

• Acél: 4116N+ nitrogén erősített rozsdamentes acél

• Keménység: 58–60 HRC

• Élezési szög: 25°

• Markolat: POM (polimer)

• Szegecsek: rozsdamentes acél

• Mosogatógép: nem ajánlott

• Tisztítás: kézi mosás

• Származás: Franciaország

Előnyök

• Két alapvető konyhakés egy készletben

• 20 cm szakácskés és 10 cm hámozókés

• 100%-ban kovácsolt kivitel

• 25° élezési szög

• Tartós POM markolat

• Francia gyártás

Felhasználási területek

• Zöldségek aprítása

• Hús szeletelés

• Fűszernövény vágás

• Gyümölcs és zöldség hámozás

• Általános konyhai előkészítés

• Otthoni és professzionális konyha