Öntöttvas tepsi kemencébe – a hagyomány és a profi szint találkozása
Ez az öntöttvas tepsi (52x31x15 cm) kifejezetten a kemencés sütésekhez készült. Masszív kialakítása biztosítja a stabil hőelosztást, így az ételek kívül ropogósra, belül pedig szaftosra sülnek.
Miért érdemes öntöttvas tepsit választani?
- Kiváló hővezetés: az öntöttvas egyenletesen szétteríti a hőt, így nem lesz „félig nyers – félig égett” az étel.
- Nagy kapacitás: 15 cm mélységével bőséges adagok készíthetők benne, legyen szó kenyérről, húsokról vagy zöldségekről.
- Sokoldalú használat: kemencében, sütőben vagy akár tűzhelyen is használható.
- Tartósság: megfelelő karbantartással évtizedekig szolgálhat.
Karbantartás egyszerűen
Az öntöttvas tepsi tisztítása meleg vízzel és puha szivaccsal ajánlott. Kerüld a mosogatógépet és a súrolószereket. Használat után érdemes vékonyan kiolajozni, hogy megőrizze tapadásmentes felületét és ne rozsdásodjon.
GasztroZoli praktikája
Sütés előtt hevítsd elő a tepsit a kemencében pár percre, majd kend ki egy vékony réteg olajjal. Így nem csak jobban átveszi a hőt, de a kenyér vagy hús kérge is szebb és ropogósabb lesz!