A Lion Sabatier Idéal steakkés 13 cm kovácsolt pengéjű, sima élű húsvágó kés, amely steak, sült húsok és egyéb húsételek szeleteléséhez készült. A vékony penge tiszta vágást biztosít, nem tépi a húst, így a hús szerkezete és szaftossága megmarad.

A kés 100%-ban kovácsolt kivitelű, ami azt jelenti, hogy a penge, a markolat nyaka és a nyél egy darab acélból készül. Ez nagyobb tartósságot, jobb egyensúlyt és hosszabb élettartamot biztosít.

A penge 4116N+ nitrogénnel erősített rozsdamentes acélból készül, 58–60 HRC keménységgel, amely jó élmegtartást és korrózióállóságot biztosít. A POM markolat ellenáll a nedvességnek és a hőmérsékletváltozásnak, ergonomikus kialakítása kényelmes fogást biztosít.

A kés teljes egészében Franciaországban, Thiers városában készül, amely a francia késgyártás központja.

Méretek és adatok

• Penge hossza: 13 cm

• Acél: 4116N+ nitrogén erősített rozsdamentes acél

• Keménység: 58–60 HRC

• Gyártás: kovácsolt kés

• Markolat: POM műanyag

• Szegecsek: rozsdamentes acél

• Élezési szög: 25°

• Penge típusa: sima él

• Származás: Franciaország

Előnyök

• Kovácsolt steakkés

• Tiszta vágás, nem tépi a húst

• Kiváló egyensúly

• Ergonomikus markolat

• Francia késgyártás

• Professzionális használatra

Felhasználási területek

• Steak szeletelés

• Sült húsok vágása

• Filézett húsok

• Grill húsok

• Éttermek és steakhouse

• Otthoni használat

• Húsvágó kés