A de Buyer előrevágott leválasztó vax fólia 30×20 cm-es méretben professzionális cukrászati segédeszköz, amelyet elsősorban egyenes felületek, rétegek és desszertek leválasztására használnak.

Az előre méretre vágott lapok azonnal használhatók, nem igényelnek további szabást. Ideálisak mousse rétegekhez, csokoládéval dolgozó műveletekhez, desszertek köztes elválasztásához vagy tálcák kibélelésére.

A vaxolt felület biztosítja, hogy a krémek, csokoládé vagy fagyasztott desszertek sérülésmentesen váljanak le, anélkül hogy tapadnának vagy felszakadnának. Kifejezetten ajánlott hűtött és fagyasztott munkafolyamatokhoz.

A 5 darabos kiszerelés ideális háztartási felhasználásra, oktatáshoz vagy kisebb cukrászati munkákhoz, ahol nincs szükség nagy tekercses megoldásra, de fontos a pontos és tiszta eredmény.

Főbb jellemzők

• Méret: 30 × 20 cm

• Kiszerelés: 5 db előrevágott lap

• Kivitel: leválasztó vax fólia

• Felhasználás: desszertek és rétegek elválasztása

• Tárolás: hűtőben

Előnyök

• Azonnal használható: nincs vágás, nincs méretezés.

• Tiszta leválasztás: nem tapad, nem sérül a desszert.

• Sokoldalú: egyenes felületekhez ideális.

• Kompakt kiszerelés: otthoni és oktatási célra.

Felhasználási területek

• Mousse és krémrétegek elválasztása

• Csokoládés munkák

• Hűtött és fagyasztott desszertek

• Tálcák, formák kibélelése