A de Buyer 2 literes félgömb keverőtál praktikus eszköz cukrászok, pékek és konyhai felhasználók számára. A 23 cm átmérőjű tál polietilénből készült, amely könnyű, tartós és jól bírja a hideg és mérsékelt hőmérsékletet.

A félgömb alak előnye, hogy a habverő vagy spatula akadály nélkül körbejárhat a tálban, így az alapanyagok egyenletesen keverhetők. Ez különösen hasznos krémek, habok, töltelékek vagy kisebb tészták készítésekor.

A tál -50°C és +70°C közötti hőmérsékleten használható. Rövid ideig mikrohullámú sütőben alacsony teljesítményen vagy vízfürdőben is alkalmazható, ami praktikus csokoládé vagy krémek előkészítésénél.

A lekerekített perem stabil fogást biztosít keverés közben. A félgömb tálak egymásba helyezhetők, így helytakarékosan tárolhatók a konyhában vagy cukrászműhelyben.

Főbb jellemzők

• Űrtartalom: 2 liter

• Átmérő: 23 cm

• Magasság: 10,5 cm

• Anyag: polietilén (PE)

• Hőállóság: -50 °C – +70 °C

• Súly: kb. 0,16 kg

Előnyök

• Félgömb forma: hatékony keveréshez és habveréshez

• Könnyű kialakítás: kényelmes használat

• Egymásba rakható: helytakarékos tárolás

• Könnyű tisztítás: mosogatógépben mosható

Felhasználási területek

• Cukrászat

• Péküzemek

• Krémek és töltelékek készítése

• Otthoni sütés-főzés

Anyag összehasonlítás – polietilén vs. más műanyagok

A polietilén (PE) könnyű és rugalmas műanyag, amely jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek és a mechanikai igénybevételnek. Gyakran használják konyhai tálak és tárolók gyártásához. A polipropilén (PP) valamivel merevebb és magasabb hőmérsékletet is elvisel, ezért bizonyos professzionális konyhai eszközöknél ezt alkalmazzák. A polietilén előnye a rugalmasság, az ütésállóság és a könnyű súly, ami kényelmes mindennapi használatot biztosít.