A de Buyer 1 literes félgömb keverőtál praktikus és könnyű eszköz pékek és cukrászok számára. A 17,5 cm átmérőjű tál polietilénből készült, amely tartós és ellenáll a hideg és mérsékelt hőmérsékletnek.

A félgömb alak ideális keveréshez, habveréshez és krémkészítéshez. A lekerekített forma lehetővé teszi, hogy a habverő vagy spatula könnyen elérje a tál minden pontját, így az alapanyagok egyenletesen keverhetők.

A tál -50°C és +70°C közötti hőmérsékleten használható. Rövid ideig mikrohullámú sütőben alacsony teljesítményen vagy vízfürdőben is alkalmazható, ami praktikus csokoládé vagy krémek előkészítésénél.

A lekerekített, nyitott perem stabil fogást biztosít keverés közben. A tálak egymásba helyezhetők, így helytakarékosan tárolhatók a konyhában vagy a cukrászműhelyben.

Főbb jellemzők

• Űrtartalom: 1 liter

• Átmérő: 17,5 cm

• Magasság: 8 cm

• Anyag: polietilén (PE)

• Hőállóság: -50 °C – +70 °C

• Súly: kb. 0,08 kg

Előnyök

• Félgömb forma: hatékony habveréshez és keveréshez

• Könnyű és praktikus: mindennapi használatra

• Egymásba rakható: helytakarékos tárolás

• Könnyű tisztítás: mosogatógépben mosható

Felhasználási területek

• Cukrászat

• Péküzemek

• Krémek és töltelékek készítése

• Otthoni sütés-főzés

Anyag összehasonlítás – polietilén vs. más műanyagok

A polietilén (PE) könnyű, rugalmas és jól ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, ezért gyakran használják konyhai eszközök, tárolók és keverőtálak gyártásához. A polipropilén (PP) merevebb és valamivel magasabb hőmérsékletet is elvisel, ezért egyes professzionális konyhai eszközöknél ezt alkalmazzák. A polietilén előnye a rugalmasság és a jó ütésállóság, ami a mindennapi használat során praktikus tulajdonság.