A Denox GN 1/2 65 mm-es ételtároló edény praktikus megoldás alapanyagok és kész ételek tárolására vendéglátóipari és nagykonyhai környezetben. A 4 literes kapacitás ideális mise en place-hoz, félkész termékekhez, salátákhoz, szószokhoz vagy előkészített húsokhoz.

Az edény PP (polipropilén) műanyagból készül, amely könnyű, strapabíró és élelmiszerbarát anyag. A hozzá tartozó légmentesen záródó fedő segít az ételek frissen tartásában, csökkenti a szagok keveredését a hűtőben, és biztonságosabbá teszi a tárolást.

A GN edény -40 °C és +100 °C között használható, így alkalmas hűtőszekrénybe, és mikrohullámú sütőbe is (a gyakorlatban ilyenkor érdemes a fedőt megfelelően kezelni a gőz miatt). A sarkoknál kialakított megoldásnak köszönhetően az edény könnyen nyitható, ami csúcsidőben nem apróság.

A színkódos jelölés gyorsabb azonosítást és átláthatóbb rendszerezést ad (tipikusan HACCP logika mentén is jól használható). Az edények helytakarékosan sorolhatók, így a hűtőben és a raktárban is rendezettebb lesz a tárolás.

Tisztítása mosogatógépben is megoldható, kézi mosásnál pedig folyékony, karcmentes mosogatószer ajánlott. A termék BPA-mentes.

Főbb jellemzők

• GN méret: 1/2

• Magasság: 65 mm

• Űrtartalom: 4 liter

• Anyag: PP (polipropilén)

• Fedő: légmentesen záródó

• Hőállóság: -40 °C – +100 °C

• Használat: hűtő + mikrohullámú sütő

• Tisztítás: mosogatógépben mosható

• Extra: színkódos jelölés, könnyű nyitás, sorolható kialakítás

Előnyök

• Frissen tartás: légmentes fedő, kevesebb száradás és szagkeveredés.

• Gyors munkafolyamat: GN kompatibilis, könnyen nyitható.

• Átlátható tárolás: színkód + sorolható kivitel.

• Sokoldalú: fagyasztástól a melegítésig széles tartomány.

Felhasználási területek

• Nagykonyhai előkészítés (mise en place)

• Hűtős tárolás, raktározás

• Saláták, szószok, feltétek tárolása

• Catering és közétkeztetés

• Otthoni, rendszerezett ételtárolás (GN logikával)