A süt
A Martellato "I Microforati" professzionális szilikon sütőformái ideálisak a tökéletes sütemények, torták, briósok és muffinok elkészítéséhez. A mikroperforált textúra és a kiváló minőségű anyagok garantálják az egyenletes sütést, a ropogós textúrát és a könnyű formából való kibontást. A csomag két darab 30x40 cm-es formát tartalmaz.
- "I Microforati" vonal: A Martellato "I Microforati" termékcsaládja a professzionális cukrászok és pékek igényeit szem előtt tartva lett kifejlesztve.
- Mikroperforált textúra: A formák apró mikrolyukai lehetővé teszik a hő egyenletes eloszlását és a pára távozását a tésztából. Ennek köszönhetően a tészta tökéletesen átsül, ropogós lesz, és nem ázik el.
- Egyenletes sütés és páramentes eredmény: A mikrolyukaknak köszönhetően a nedvesség elpárolog a tésztából, így elkerülhető a tészta elázása és biztosított a ropogós, egyenletes állag.
- Ropogós és tökéletes formájú sütemények: Az "I Microforati" formákkal készült sütemények tökéletesen ropogósak és egyenletes formájúak lesznek, buborékok és megereszkedés nélkül.
- Sokoldalú felhasználás: A formák ideálisak különféle édes és sós ételekhez, mint például klasszikus és modern torták, briósok, muffinok, piték, quiche-ek, kekszek és még sok más. Különösen ajánlott kelesztett tésztákhoz, omlós tésztákhoz és brisée tésztákhoz.
- Tapadásmentes felület: A szilikon anyagnak köszönhetően a késztermékek könnyen, sérülésmentesen eltávolíthatók a formából.
- Mindkét oldalon használható: A formák mindkét oldalon használhatók üres vagy már megtöltött torták készítésére.
- Hőállóság: A szilikon forma ellenáll a -40°C (-40°F) és +230°C (+450°F) közötti hőmérsékletnek, így alkalmas fagyasztásra, hűtésre és sütésre is.
- Gyors és páramentes sütés: A mikroperforációk felgyorsítják a sütési folyamatot és biztosítják a páramentes, ropogós eredményt.
- Könnyű tisztítás és tárolás: A szilikon formák könnyen tisztíthatók meleg, szappanos vízzel és puha szivaccsal, vagy mosogatógépben. Rugalmasságuknak köszönhetően kis helyen is tárolhatók.
- Kompatibilitás: A 30x40 cm-es formák 60x40 cm-es tálcákhoz ideálisak, ami a professzionális konyhákban elterjedt méret.
- 2 darabos csomag: Minden csomag két darab 30x40 cm-es formát tartalmaz.
Termékjellemzők:
- Termékvonal: I Microforati
- Anyag: Szilikon és üvegszál
- Szín: Fekete
- Termék mérete: 30 x 40 cm (formánként)
- Alveolus (mélyedés) mérete: ø 60 mm (átmérő), 40 mm (magasság)
- Termelékenység: 12 + 12 db (összesen 24 mélyedés a két formában)
- Hőállóság: -40°C (-40°F) és +230°C (+450°F) között
- Darab a csomagban: 2 db
őforma üvegszálas, 2×12 adagot készíthetünk benne, 60 mm átmérőjű és 40 mm mély, 2 darab 30×40 cm-es, mikroperforált.
Használati útmutató (sütéshez - általános):
- Helyezd a szilikon formát egy sütőlemezre.
- Öntsd vagy helyezd a tésztát a formába.
- Süsd a terméket a receptben megadott hőmérsékleten és ideig.
- Hagyd a készterméket a formában hűlni néhány percig, mielőtt kivennéd.
Karbantartás:
- Mosd el a szilikon formákat meleg, szappanos vízzel és puha szivaccsal.
- Mosogatógépben is moshatók.
- Szárítsd meg alaposan a formákat használat után.
