-28%

Csontozókés

Kovácsolt csontozókés 15 cm penge fekete nyél

2 905 Ft Original price was: 2 905 Ft.2 093 FtCurrent price is: 2 093 Ft.

készleten

-26%

Elfogyott

Csontozókés

Csontozókés 13 cm penge sárga nyéllel

1 721 Ft Original price was: 1 721 Ft.1 267 FtCurrent price is: 1 267 Ft.

Átmeneti készlethiány

A csontozókés (vagy csemegeszárnyas kés) egy olyan konyhai eszköz, amelyet általában arra terveztek, hogy könnyen és hatékonyan fel lehessen bontani a húsokat, például csirke, pulyka, kacsa vagy más húsos csemegeszárnyasok esetében. Válogasson igényei szerint csontozó kés kínálatunkból!

A csontozókés egy elengedhetetlen eszköz minden konyhában, legyen szó otthoni vagy professzionális környezetről. A csontozós kés különleges tervezése lehetővé teszi a húsok könnyű és precíz csontozását, valamint a zsír és az inak eltávolítását, ami elengedhetetlen a tökéletes szeletelési eredmények eléréséhez.

A csontozó kés legfontosabb jellemzője a keskeny, hajlított penge, amely biztosítja a kívánt rugalmasságot és kontrollt a csontok közeli vágásokhoz. A legjobb csontozókések általában magas szénacélt vagy rozsdamentes acélt tartalmaznak, amelyek hosszú élettartamot és kiváló élességet garantálnak. A markolat ergonómikus kialakítása biztosítja a kényelmes és biztonságos fogást, ami elengedhetetlen a hosszantartó használat során.

A csontozókés megfelelő tisztítása és tárolása kulcsfontosságú a hosszú élettartam és a higiénia biztosításához. Mindig kézzel mosson csontozós kést meleg, szappanos vízzel, majd alaposan szárítsa meg, hogy megakadályozza a rozsdásodást és a pengék károsodását. A tároláshoz használjon késtartót vagy védőhüvelyt, hogy a penge éles maradjon és biztonságosan legyen tárolva.

A csontozókés nem csak a húsok csontozásához használható, hanem sokoldalúságának köszönhetően alkalmas halak filézésére és gyümölcsök, zöldségek precíz feldolgozására is. A professzionális konyhákban a csontozós kés nélkülözhetetlen az ételkészítés minden fázisában, míg az otthoni konyhákban a tökéletes eszköz a húsok előkészítéséhez és a finom szeletek készítéséhez.

A csontozókés kategóriánkban kínált termékek minden konyhában alapvető fontosságúak. Ezek az eszközök biztosítják a precíz és hatékony munkavégzést, miközben hosszú távú megbízhatóságot és kényelmet nyújtanak a felhasználónak. A kiváló minőségű csontozókések segítenek abban, hogy a konyhai munka ne csak egyszerűbb, hanem élvezetesebb és professzionálisabb is legyen.

A legjobb csontozókések jellemzői

1. Kések típusai: Létezik többféle típusú csontozókés, például hagyományos csontozókés, filézőkés és deszobuázs (deba) kés. Ezek mindegyike a saját céljaira tervezett kések, például a hagyományos csontozókés általában a szárnyasok bontásához és a nagyobb csemegeszárnyasokhoz használják, míg a filézőkés a húsfilék elkészítésére szolgál.
2. Kések tervezése: A csontozókések általában rövidek és vastagok, ami segít abban, hogy hatékonyan vágják át a csontokat és a keményebb szöveteket. Az éles pengének és a merev kivitelnek köszönhetően lehetővé teszik a precíz vágást.
3. Éles pengék: A csontozó kések éles pengéjükkel segítenek a könnyű munkavégzésben, és minimalizálják a hússzálak és szövetek sérülését.
4. Anyagok: A kiváló minőségű csontozókéseket általában rozsdamentes acélból készítik, amely ellenáll a korróziónak és hosszú élettartammal rendelkezik.
5. Fogantyúk: A kés kényelmes fogását elősegítő fogantyúval rendelkezik, amely lehet fából, műanyagból vagy más anyagokból készült. A biztonság érdekében érdemes olyan fogantyút választani, amely nem csúszik ki a kezedből.
6. Karbantarthatóság: Fontos, hogy rendszeresen élesítse a csontozókést, hogy mindig éles legyen, és ne szakadjon meg a vágás közben. Az éles kés kevésbé séríti a hússzálakat és a szöveteket.
7. Biztonság: A csontozókés használatakor fontos az óvatosság és a megfelelő védőeszközök használata, hogy elkerüld a sérüléseket.

A csontozókések kiváló eszközök a húsok bontásához és feldolgozásához, de fontos, hogy megfelelően kezeld és tartsd karban őket a biztonság és a hatékonyság érdekében.