Kovácsolt konyhakés 20 cm penge fekete nyél

Kovácsolt konyhakés 20 cm penge fekete nyél

A konyhakés egy olyan elengedhetetlen eszköz, amely egyetlen hatékonyan működő konyhából sem hiányozhat, legyen az a mi otthoni családi konyhánk, vagy akár egy profi nagykonyha (közétkeztetés, éttermek, kifőzdék stb.). Tervezésénél nagy hangsúlyt fektettek rá, hogy univerzális feladatokat legyen képes ellátni, tehát a szeletelésen, aprításon át sokféle konyhai feladatra használható. Kiváló minőségű anyagból készült, különböző méretű, éles pengéje többnyire csúszásmentes, ergonomikus kialakítású műanyag markolatban található, így kényelmes és megbízható fogást biztosít. Nagykonyhai felhasználás során érdemes belehelyezni a HACCP kompatibilis színkódos jelölőket, amelyek segítenek eligazodni, hogy melyik kést milyen típusú áruhoz használjuk. Behelyezés után a jelölő nem eltávolítható anélkül, hogy a nyélben kárt ne tennénk. Piros színű jelölő a nyers hús feldolgozásához használt késeknek. Sárga színű jelölő a hőkezelt húsok (főtt, sült, füstölt stb.) feldolgozásához használt késeknek. Kék színű jelölő a különböző halak, tengeri gyümölcsök feldolgozásához használt késeknek. Zöld színű jelölő a föld felett termő zöldségek, gyümölcsök feldolgozásához használt késeknek. Barna színű jelölő a föld alatt termő zöldségek (pl. krumpli, répa, retek stb.), másnéven földes áru feldolgozásához használt késeknek. Fehér színű jelölő a napi illetve pékáru feldolgozásához használt késeknek. Éles pengéje miatt fontos a biztonságos tárolás. Gyermekek, kisállatok elől lehetőség szerint elzárva a balesetek elkerülése érdekében. Mosogatógépben is nyugodtan mosható a mindennapi tisztítás részeként, de lehetőség szerint inkább kézzel mossuk el majd szárazra törölve tároljuk a hosszabb élettartam érdekében.